味覚の・・・VOL3

昨日の日曜日、砂川スイートロード協議会が主催の（北海道立砂川少年自然の家で開催）野焼きパン造りに家族で参加して来ました。
残ながら、小雨交じりの天候でしたが、自然の中で手作りのパン作り体験は非常に楽しかったし・・・焼きたてのパンは非常に美味しかった！！

是非是非、忘れないうちに、我が家でもやってみるとしよう〜！！

まずはレシピの通り！


ダイナミックに手で混ぜる・・・！


形を整えて出来上がり〜！


１次発酵・・・２次発酵を終えて、いよいよ焼く！！
素焼の鉢の内側にバターをたっぷり塗って・・・



そして・・・いよいよ出来上がり〜！


プレーンとレーズン入りと〜２種類のパンを作りました！！


今回は簡単とは言え、わたくしめには、少々ハードルが高めの・・・料理？
（基本的には炭で焼く・・・塩コショウで味付け・・・食う！）

偶然、一緒に参加の我が社のNi君（娘さんの一緒に参加です！）、去年も参加していて
お手の物・・・！お陰さまでとっても美味しく焼きあがりました！


ありがと〜〜〜！


来年もよろしく〜！！

Comments

お疲れ様でした。
あいにくの天気でしたが、思ったよりうまく出来てよかったです。台風のせいで2週間ずれ込んでの開催で、気温が低くパンの醗酵にはつらい温度でしたが、まずまずの出来ですね。もっと暖かいと、鉢一杯に膨らんで、今回の2倍ぐらいにはなります。残念ながら小学生までの参加ですので、来年娘はもう参加できませんが、次回は暖かい日だといいですね。

Posted by Ni at 2011年09月20日 12:21